5月11日上午，第五届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会 （以下简称：丝博会）开幕。陕西省委书记、省人大常委会主任刘国中，省长赵一德，省政协主席韩勇，在宝鸡市长惠进才，市政协党组书记何存贵的陪同下参观了宝鸡馆。丝博会开幕首日，宝鸡馆备受关注，人流攒动，宝鸡历史、文化、民俗旅游推介观众答题踊跃，擀面皮、豆花泡馍等民俗小吃销售火爆，猕猴桃、苹果、花椒、羊乳粉等特色优质农产品备受观众好评。此外，汽车及零部件、钛及钛合金、机床工具、石油装备、煤化工、酒类、轨道交通、航空安全装备等宝鸡优势产业集中亮相，吸引客商前来咨询。今年，宝鸡为了更好地宣传展示宝鸡经济社会发展新成就以及良好的投资环境，彰显宝鸡市作为国家规划建设的关天经济区和关中平原城市群副中心城市的辐射带动作用。在展馆设置上，宝鸡紧紧围绕“互联互通·共建共享”主题，通过“宜居宜业美丽幸福城市、装备制造名城、日益壮大的园区经济、历史文化名城、绿色无公害农业基地”等五大部分，介绍近年来在经济建设和社会发展方面取得的新成就，多角度全方位展示宝鸡对外开放、高质量发展的良好形象。据了解，会议期间，宝鸡市除积极参加大会举办的各项投资促进活动外，还策划开展2021第五届丝博会宝鸡投资环境说明会、高端装备制造及新材料推介会、知名台资企业家宝鸡行活动等系列投资促进活动。